Đồ thị đun nóng

Đường cong gia nhiệt: nhiệt độ tăng lên, giữ nguyên khi chất đang nóng chảy, tăng lên rồi giữ nguyên khi chất đang sôi.

Đun nóng nước đá thành hơi nước: nhiệt độ giữ nguyên trong các giai đoạn nóng chảy và sôi

Trên một mặt dốc, năng lượng làm các hạt chuyển động nhanh hơn:

$$q = m \times c \times (T_2 - T_1)$$

$c$, nhiệt dung riêng, là năng lượng cần để làm nóng 1 g lên 1 K: nước $4.18\ \mathrm{J/(g·K)}$.