חזרה - בדיקת חומץ
חלק מהיחידה חומצות ובסיסים במסלול ה-Chemistry של Coddy. שיעור 28 מתוך 30.
אתגר
בתווית של חומץ כתוב שהוא מכיל חומצה אתנואית, CH₃COOH. כדי לבדוק זאת, טכנאי מעבדה מכניס מהחומץ לכלי עם פנולפתלאין ומוסיף נתרן הידרוקסידי מבירטה. התמיסה הופכת לוורודה לאחר :
CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
מהו הריכוז של החומצה האתנואית בחומץ?
נסו בעצמכם
פתרו עבור