酯和醚
本课属于 Coddy Chemistry 学习旅程的“结构与成键”单元。第 43 课，共 49 课。
Ester：-COO-，一个 C=O 碳原子与一个氧原子相连，这个氧原子又连接到另一个碳原子。由酸和醇制成。有水果香味。
乙酸甲酯：酯基连接着两条碳链
醚：C-O-C，一个氧原子位于两个碳原子之间，没有 C=O。甲氧基甲烷，CH₃OCH₃。
两者都没有 O-H，因此沸点低于醇。
挑战
乙酸甲酯是洗甲水中的一种溶剂。标出它的官能团。
亲手试试
官能团标出官能团： CH3COOCH3
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