Спирты
Часть раздела Строение вещества и химическая связь путешествия по Chemistry на Coddy. Урок 41 из 49.
Функциональная группа определяет химические свойства соединения. Спирты содержат гидроксильную группу -OH, связанную с атомом углерода.
Этанол: гидроксильная группа -OH выделена цветом
Полярная связь O-H образует водородные связи: низшие спирты смешиваются с водой, а температуры кипения спиртов выше, чем у алканов такого же размера.
Задание
Этанол — это спирт, который образуется, когда дрожжи ферментируют сахар. Отметь его функциональную группу.
Попробуйте сами
Функциональные группыОтметь функциональные группы в CH3CH2OH
Проверьте себяВ этом уроке есть небольшой тест. Начните урок, чтобы ответить на вопросы и сохранить прогресс.
Все уроки раздела Строение вещества и химическая связь
1Ионная связь
Почему атомы образуют связиОбразование ионовИонная связьФормулы ионных соединенийМногоатомные ионыИонные кристаллические решёткиПовторение — фабрика солей2Ковалентные связи
Совместное использование электроновПодсчёт валентных электроновИзображение структур ЛьюисаДвойные и тройные связиНеподелённые парыФормальный зарядСтруктуры Льюиса ионовПовторение — конструктор молекул3Формы молекул
Электронные группыЛинейная и тригональная плоская формыТетраэдрические молекулыПирамидальные и угловые молекулыВалентные углыПовторение — детектив форм6Металлы и гигантские структуры
Металлическая связьАлмаз и графитГигантские ковалентные структурыЧетыре типа веществПовторение — сопоставление веществ