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La scala del pH

Fa parte della sezione Acidi e basi del percorso Chemistry di Coddy. Lezione 12 di 30.

Il pH trasforma una concentrazione in un numero semplice:

pH=−log⁡[H3O+]\mathrm{pH} = -\log[\mathrm{H_3O^+}]

[H₃O⁺] = 10⁻³ M corrisponde a pH 3. Per tornare indietro: [H3O+]=10−pH[\mathrm{H_3O^+}] = 10^{-\mathrm{pH}}.

Inferiore a 7, acido; 7, neutro; superiore a 7, basico.

Becher da pH 1 a pH 12

La scala del pH

Una variazione di un'unità di pH corrisponde a un fattore 10 in [H₃O⁺]: pH più basso, più H₃O⁺.

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Sfida

Il succo di pomodoro ha [H₃O⁺] = 1.0×10−4 M1.0 \times 10^{-4}\ \mathrm{M}. Qual è il suo pH ed è acido, neutro o basico?

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