Revisão - Teste do vinagre
Parte da seção Ácidos e bases do Journey de Chemistry da Coddy. Lição 28 de 30.
Desafio
O rótulo de um vinagre informa que ele contém ácido etanoico, CH₃COOH. Para verificar, um técnico de laboratório coloca do vinagre em um frasco com fenolftaleína e adiciona de hidróxido de sódio de uma bureta. A solução fica rosa após :
CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
Qual é a concentração de ácido etanoico no vinagre?
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