Menu

Tekrar - Cipslerdeki Yağ

Coddy'nin Chemistry Journey'sinin Gıda Kimyası ve Laboratuvar bölümünün bir parçası. Ders 26 / 27.

challenge icon

Görev

Etiketteki enerji

Bir gıda şirketi yeni bir patates cipsi poşetini test ediyor. Laboratuvar, cipslerin kütlece %15 yağ olduğunu; geri kalanının çoğunlukla nişastadan oluştuğunu buluyor. Bir gıda etiketi, her bir gram yağ için 37 kJ37\ \mathrm{kJ} ve her bir gram karbonhidrat için 17 kJ17\ \mathrm{kJ} değerini sayıyor.

Bir poşette 50 g50\ \mathrm{g} cips bulunuyor. Bir poşetteki yağ ne kadar enerji E sağlar?

Kendin dene

Physics diagram: balance

EE için çöz

Gıda Kimyası ve Laboratuvar bölümündeki tüm dersler