Tekrar - Sıvı Yağ mı Katı Yağ mı?

Coddy'nin Chemistry Journey'sinin Gıda Kimyası ve Laboratuvar bölümünün bir parçası. Ders 8 / 27.

Görev

Vücudun, yağları oksijenle yakarak karbondioksit ve suya dönüştürür ve içerdikleri enerjiyi açığa çıkarır. Bütanoik asit, C₄H₈O₂, tereyağındaki yağ asididir. Yanma tepkimesini denkleştir:

C₄H₈O₂ + O₂ → CO₂ + H₂O

Kendin dene

Denklem denkleştirmeDenklemi denkleştir

C₄H₈O₂O₂CO₂H₂O

Gıda Kimyası ve Laboratuvar bölümündeki tüm dersler

1Karbonhidratlar

Şekerler Glikoz ve Fruktoz Nişasta ve Selüloz Tekrar - Şeker Dedektifi

4Gıdalardaki Enerji ve Katkı Maddeleri

Gıdalardaki Enerji Vitaminler Koruyucular ve pH Tekrar - Gıda Etiketi

7Alıştırma Soruları

Tekrar - Cipslerdeki Yağ Tekrar - C Vitamini Titrasyonu

2Yağlar ve Sıvı Yağlar

Yağ Asitleri Doymuş ve Doymamış Trigliseritler ve EsterlerTekrar - Sıvı Yağ mı Katı Yağ mı?

5Laboratuvar Becerileri

Laboratuvar Güvenliği Kütle ve Hacim Ölçümü Çözelti Hazırlama Karışımları Ayırma Tekrar - Laboratuvar Defteri

3Proteinler

Amino Asitler Peptit Bağları Proteinlerin Denatürasyonu Özet - Protein Oluşturucu

6Deneyler

Laboratuvarda Titrasyon İyon Testleri Laboratuvarda Tepkime Hızları Tekrar - Gizemli Toz