Şekerler
Coddy'nin Chemistry Journey'sinin Gıda Kimyası ve Laboratuvar bölümünün bir parçası. Ders 1 / 27.
Karbonhidratlar vücudun temel yakıtıdır. Yalnızca C, H ve O içerirler.
En küçükleri şekerlerdir: glikoz, C₆H₁₂O₆, kanınızda her hücreye taşınır.
Açık zincir olarak çizilmiş glikoz, C₆H₁₂O₆
Şeker pancarı şekeri, bir glikoz birimi ile bir fruktoz biriminin birleşmesiyle oluşan sükroz, C₁₂H₂₂O₁₁ bileşiğidir. Karbonhidratların çoğunda O atomlarının sayısının iki katı kadar H atomu bulunur.
Görev
Glikoz, kanınızın her hücreye taşıdığı şekerdir. Bir glikoz molekülündeki her elementin atomlarını sayın.
Kendin dene
FormülAtomları say: C6H12O6
Kendini test etBu ders kısa bir quiz içerir. Soruları yanıtlamak ve ilerlemeni kaydetmek için derse başla.
Gıda Kimyası ve Laboratuvar bölümündeki tüm dersler
4Gıdalardaki Enerji ve Katkı Maddeleri
Gıdalardaki EnerjiVitaminlerKoruyucular ve pHTekrar - Gıda Etiketi