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Energia dei cambiamenti di stato

Fa parte della sezione Energia, velocità ed equilibrio del percorso Chemistry di Coddy. Lezione 13 di 35.

Forze più intense tra le particelle: serve più energia per fondere o far bollire. L’acqua (40.7 kJ/mol40.7\ \mathrm{kJ/mol}, legami a idrogeno) a confronto con il metano (circa 8 kJ/mol8\ \mathrm{kJ/mol}, forze di London).

Un riscaldamento completo: aggiungi le parti.

Q=m×c×(T2−T1)+n×ΔHQ = m \times c \times (T_2 - T_1) + n \times \Delta H

Tieni distinte le unità: J per il riscaldamento, kJ per i cambiamenti di stato.

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Sfida

Un cuoco riscalda 18 g18\ \mathrm{g} di acqua (1 mol1\ \mathrm{mol}) da 293 K293\ \mathrm{K} fino al suo punto di ebollizione, 373 K373\ \mathrm{K}, e poi la fa evaporare tutta. Il calore specifico dell'acqua è 4.18 J/(g⋅K)4.18\ \mathrm{J/(g·K)} e l'ebollizione richiede 40.7 kJ/mol40.7\ \mathrm{kJ/mol}. Quanta energia QQ, in kJ, occorre?

Provalo tu

Physics diagram: beaker

Risolvi rispetto a QQ

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