Alcoli
Fa parte della sezione Struttura e legami del percorso Chemistry di Coddy. Lezione 41 di 49.
Un gruppo funzionale determina la chimica di un composto. Gli alcoli presentano il gruppo ossidrile, -OH, legato a un atomo di carbonio.
Etanolo: il gruppo ossidrile, -OH, è evidenziato
Il legame polare O-H forma legami a idrogeno: gli alcoli più piccoli si mescolano con l’acqua e hanno punti di ebollizione più alti degli alcani di dimensioni simili.
Sfida
L’etanolo è l’alcol che si ottiene quando il lievito fermenta lo zucchero. Indica il suo gruppo funzionale.
Provalo tu
Gruppi funzionaliSegna i gruppi funzionali di CH3CH2OH
Mettiti alla provaQuesta lezione include un breve quiz. Inizia la lezione per rispondere e tenere traccia dei tuoi progressi.
Tutte le lezioni di Struttura e legami
1Legame ionico
Perché gli atomi si leganoFormare ioniIl legame ionicoFormule ionicheIoni poliatomiciReticoli ioniciRiepilogo - La fabbrica del sale2Legami covalenti
Condivisione degli elettroniContare gli elettroni di valenzaDisegnare le strutture di LewisLegami doppi e tripliCoppie solitarieCarica formaleStrutture di Lewis degli ioniRipasso - Costruire molecole