融解と沸騰

平坦な段差では、エネルギーが粒子を引き離し、温度は変化しません。

水：融解 $6.0\ \mathrm{kJ/mol}$、沸騰 $40.7\ \mathrm{kJ/mol}$。沸騰では粒子が完全に分離するため、はるかに多くのエネルギーが必要です。

$$q = n \times \Delta H \qquad n = \frac{m}{M}$$

凝固と凝縮では、同じ量のエネルギーが放出されます。