Аминокислоты
Часть раздела Химия пищи и лабораторная работа путешествия по Chemistry на Coddy. Урок 9 из 27.
Белки — это полимеры, состоящие из аминокислот.
Каждая аминокислота имеет аминогруппу NH₂ и карбоксильную группу COOH, связанные с одним атомом углерода, а также боковую цепь.
Аминокислота: аминогруппа и карбоксильная группа на одном и том же атоме углерода
В наших белках содержится 20 аминокислот. Белки содержат азот, а углеводы и жиры — нет.
Задание
Аланин — одна из 20 аминокислот в составе наших белков. Отметь в нём каждую функциональную группу.
Попробуйте сами
Реши на доске
Проверьте себяВ этом уроке есть небольшой тест. Начните урок, чтобы ответить на вопросы и сохранить прогресс.