Menu

Начать обучение

Измерение массы и объёма

Часть раздела Химия пищи и лабораторная работа путешествия по Chemistry на Coddy. Урок 18 из 27.

Весы показывают массу в граммах. Мерный цилиндр позволяет быстро отмерить жидкость; пипетка отмеряет один точный объём; бюретка — любой объём с точностью до 0,05 мл.

Считайте показания по нижнему краю мениска, расположив глаза на его уровне.

Масса в граммах, количество в молях: $m = n \times M$ .

Задание

Ученику требуется $0.2\ \mathrm{mol}$ хлорида натрия, NaCl, с молярной массой $58.5\ \mathrm{g/mol}$ . Какую массу m должны показывать весы?

Попробуйте сами

Physics diagram: balance, beaker

Выразить $m$

Проверьте себя

В этом уроке есть небольшой тест. Начните урок, чтобы ответить на вопросы и сохранить прогресс.

Все уроки раздела Химия пищи и лабораторная работа

1Углеводы

Сахара Глюкоза и фруктоза Крахмал и целлюлоза Повторение — сахарный детектив

4Энергия и добавки в пище

Энергия в пище Витамины Консерванты и pH Повторение — этикетка продукта

7Практические задания

Повторение — жир в чипсах Повторение — титрование витамина C

2Жиры и масла

Жирные кислоты Насыщенные и ненасыщенные Триглицериды и сложные эфиры Повторение — масло или жир

5Лабораторные навыки

Техника безопасности в лабораторииИзмерение массы и объёмаПриготовление раствора Разделение смесей Повторение — лабораторный журнал

3Белки

Аминокислоты Пептидные связи Денатурация белков Повторение — конструктор белков

6Эксперименты

Титрование в лаборатории Качественные реакции на ионы Скорость реакции в лаборатории Повторение: загадочный порошок