Menu

Повторение — жир в чипсах

Часть раздела Химия пищи и лабораторная работа путешествия по Chemistry на Coddy. Урок 26 из 27.

challenge icon

Задание

Энергия на этикетке

Компания по производству продуктов питания испытывает новый пакет картофельных чипсов. Лабораторный анализ показывает, что чипсы на 15% состоят из жира по массе; остальное — в основном крахмал. На этикетке указано, что на каждый грамм жира приходится 37 kJ37\ \mathrm{kJ}, а на каждый грамм углеводов — 17 kJ17\ \mathrm{kJ}.

В пакете 50 g50\ \mathrm{g} чипсов. Сколько энергии E выделяет жир в одном пакете?

Попробуйте сами

Physics diagram: balance

Выразить EE

Все уроки раздела Химия пищи и лабораторная работа