الطاقة في الطعام

يذكر ملصق غذائي الطاقة بوحدة kJ. لكل غرام: الدهون $37\ \mathrm{kJ/g}$، والكربوهيدرات والبروتين $17\ \mathrm{kJ/g}$.

$$E = m \times e$$

يُقاس محتوى الطعام من الطاقة بحرقه تحت الماء. يمتص الماء $q = m \cdot c \cdot \Delta T$، حيث c = $4.18\ \mathrm{J/(g·K)}$ للماء.