السلامة في المختبر
جزء من قسم كيمياء الغذاء والمختبر في رحلة Chemistry على Coddy. الدرس 17 من 27.
ارتدِ نظارات واقية. اقرأ رموز المخاطر: مادة أكّالة، قابلة للاشتعال، سامة.
خفِّف الحمض بإضافة الحمض إلى الماء ببطء. لا تتذوق أو تأكل أو تشرب في المختبر مطلقًا.
حتى الحمض المخفف يتطلب ارتداء نظارات واقية
تعني قيمة الرقم الهيدروجيني القريبة من 1 أو من 14 أن المحلول أكّال.
التحدي
قبل استخدام زجاجة من حمض الهيدروكلوريك بتركيز ، وهو حمض قوي، يتحقق طالب من مدى خطورته. احسب الرقم الهيدروجيني له، واذكر ما إذا كان حمضيًا أم متعادلًا أم قاعديًا.
جرّب بنفسك
الأحماض والقواعدادرس المحلول
اختبر نفسكيتضمن هذا الدرس اختبارًا قصيرًا. ابدأ الدرس للإجابة عليه وتتبّع تقدمك.
جميع دروس كيمياء الغذاء والمختبر
4طاقة الغذاء والمواد المضافة
الطاقة في الطعامالفيتاميناتالمواد الحافظة ودرجة الحموضةمراجعة - ملصق الطعام