مراجعة - زيت أم دهن
جزء من قسم كيمياء الغذاء والمختبر في رحلة Chemistry على Coddy. الدرس 8 من 27.
التحدي
يُحرِّر جسمك الطاقة الموجودة في الدهون عن طريق حرقها بالأكسجين وتحويلها إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. حمض البيوتانويك، C₄H₈O₂، هو الحمض الدهني الموجود في الزبدة. وازن معادلة احتراقه:
C₄H₈O₂ + O₂ → CO₂ + H₂O
جرّب بنفسك
C4H8O2O2CO2H2O
جميع دروس كيمياء الغذاء والمختبر
4طاقة الغذاء والمواد المضافة
الطاقة في الطعامالفيتاميناتالمواد الحافظة ودرجة الحموضةمراجعة - ملصق الطعام