Asam Amino
Termasuk bagian Kimia Pangan dan Laboratorium dalam perjalanan Chemistry di Coddy. Pelajaran 9 dari 27.
Protein adalah polimer dari asam amino.
Setiap asam amino memiliki gugus amino, NH₂, dan gugus karboksil, COOH, pada satu atom karbon, serta rantai samping.
Asam amino: gugus amino dan gugus karboksil pada karbon yang sama
Ada 20 asam amino dalam protein kita. Protein mengandung nitrogen, sedangkan karbohidrat dan lemak tidak.
Tantangan
Alanin adalah salah satu dari 20 asam amino dalam protein kita. Tandai setiap gugus fungsi di dalamnya.
Coba sendiri
Kerjakan di papan
Uji dirimuPelajaran ini berisi kuis singkat. Mulai pelajarannya untuk menjawab kuis dan melacak progresmu.