Bagian dari Perjalanan ChemistryBetaPerjalananKimia Pangan dan Laboratorium Kimia
Tujuh bab dan 27 pelajaran, dari gula dan lemak sampai titrasi yang kamu rencanakan sendiri. Kamu menandai gugus fungsi glukosa, asam lemak, dan asam amino pada rumus struktur sungguhan, menghitung energi dalam makanan, dan melatih keterampilan laboratorium yang dibutuhkan setiap percobaan.
27 pelajaran27 tantangan95 soal kuis
- Ramah pemula
Pelajaran interaktif yang praktis
Kuis untuk menguji pemahamanmu
Sertifikat penyelesaian gratis
Silabus
Bagian ini termasuk dalam Perjalanan Chemistry. Silabus lengkapnya punya lebih banyak bagian: klik pratinjau mana pun di bawah untuk melihatnya di halaman Perjalanan.
- Bagian 1Struktur Atom45 pelajaran
- Bagian 2Struktur dan Ikatan49 pelajaran
- Bagian 3Stoikiometri41 pelajaran
- Bagian 4Oksidasi dan Reduksi27 pelajaran
- Bagian 5Asam dan Basa30 pelajaran
- Bagian 6Energi, Laju Reaksi dan Kesetimbangan35 pelajaran
Bagian 7
Kimia Pangan dan Laboratorium
Mulai bagianMulaiKimia pangan dan laboratorium: karbohidrat, lemak, protein dan energi pangan, lalu keterampilan laboratorium, mulai dari membuat larutan hingga melakukan titrasi.Karbohidrat
4 pelajaran715Lemak dan Minyak
4 pelajaran715Protein
4 pelajaran715Energi dan Bahan Tambahan Pangan
4 pelajaran715Keterampilan Laboratorium
5 pelajaran920Eksperimen
4 pelajaran715Soal Latihan
2 pelajaran2
Belajar dengan menyusun
Susun atom dari proton, neutron, dan elektron, isi kulit dan orbital, dan bekerja di tabel periodik yang hidup. Setiap Periksa menyebut kesalahan yang tepat.
Susun setiap atom dari proton, neutron, dan elektron, lalu baca arti angka-angka pada lambangnya.
Bangun streak kimiamu
Tetap konsisten dan lihat progresmu tumbuh! Pantau kebiasaan kimia harianmu, lindungi streakmu dengan Pembeku Streak, dan dapatkan hadiah karena hadir setiap hari.
12 hari streak
Kembali besok untuk menjaga streakmu!
January 2026
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Gandakan atau hangus
Hari ke-5 dari 7
Pembeku Streak
2 left
Kamu tidak sendirian
Bersainglah di papan peringkat global, ajak teman untuk mendapat hadiah, dan rayakan kemenangan satu sama lain. Kimia lebih seru bersama teman!
1
2
3
Zona promosiSemua cara belajar
Baca, dengarkan, uji dirimu, tanya AI tentang papanmu sendiri, atau cari lagi apa pun yang sudah kamu pelajari. Setiap pelajaran menyesuaikan diri denganmu.
Semua di sekitarmu adalah materi, dan semua materi tersusun dari partikel kecil yang disebut atom.
Zat yang tersusun dari satu jenis atom saja disebut unsur. Ada 118 unsur yang sudah dikenal.
Tabel periodik mencantumkan setiap unsur dengan lambangnya: H untuk hidrogen, O untuk oksigen.
Dapatkan sertifikat
Dapatkan sertifikat setiap kali kamu menyelesaikan satu bagian. Tambahkan ke profil LinkedIn-mu untuk menunjukkan seberapa jauh kimiamu berkembang.
Sertifikat PenyelesaianStruktur Atom Kimia
Tambahkan ke LinkedInKenapa belajar kimia pangan dengan Coddy
- Molekul dalam makananmu. Temukan gugus hidroksil sebuah gula, gugus karboksil sebuah asam lemak, dan gugus amino sebuah asam amino pada rumus strukturnya.
- Kimia yang bisa kamu periksa di label. Hitung energi dalam satu porsi dari lemak, karbohidrat, dan proteinnya, dan lihat mengapa pengawet menjaga makanan tetap aman.
- Keterampilan laboratorium sebelum masuk laboratorium. Buat larutan dengan konsentrasi tertentu, pilih cara memisahkan campuran, uji ion, dan rencanakan titrasi, dengan setiap perhitungan diperiksa.
- Latihan bergaya ujian. Bab terakhir berisi soal-soal berbentuk soal ujian, masing-masing dikerjakan di sebuah papan.
Pertanyaan yang sering diajukan tentang kimia pangan
Apa saja yang dibahas bagian Kimia Pangan dan Laboratorium?
Karbohidrat dari gula sampai pati dan selulosa, asam lemak dan lemak, jenuh dan tak jenuh, protein dan ikatan peptida, energi makanan, vitamin dan pengawet, lalu keterampilan laboratorium: keselamatan, pengukuran, membuat larutan, memisahkan campuran, titrasi, uji ion, dan percobaan laju reaksi, dengan bab terakhir berisi latihan soal bergaya ujian.
Apa itu kimia pangan?
Kimia dari apa yang kita makan: molekul karbohidrat, lemak, dan protein, cara molekul itu menyimpan dan melepaskan energi, serta bagaimana memasak, penyimpanan, dan zat aditif mengubahnya. Lemak, misalnya, adalah ester dari gliserol dan tiga asam lemak.
Keterampilan laboratorium apa yang diajarkan bagian ini?
Bekerja dengan aman, mengukur massa dan volume, membuat larutan dengan konsentrasi tertentu, memisahkan campuran dengan penyaringan, penguapan, dan penyulingan, menguji ion yang umum, mengukur laju reaksi, serta melakukan titrasi dan perhitungannya.
Berapa lama bagian Kimia Pangan dan Laboratorium?
Tujuh bab dan 27 pelajaran, masing-masing hanya beberapa menit. Menyelesaikannya memberimu sertifikat gratis yang bisa diverifikasi.
Apa cara tercepat untuk belajar Kimia Pangan dan Laboratorium?
Tulis kode Kimia Pangan dan Laboratorium setiap hari. Kursus Coddy disusun persis untuk itu: pelajaran interaktif singkat, latihan langsung, dan petunjuk AI saat kamu buntu. Waktumu lebih banyak dipakai untuk menulis kode Kimia Pangan dan Laboratorium daripada menonton video panjang.
Apakah ada sertifikat Kimia Pangan dan Laboratorium setelah selesai?
Ya. Saat menyelesaikan kursus Kimia Pangan dan Laboratorium, kamu akan menerima sertifikat kelulusan gratis yang bisa kamu bagikan di LinkedIn atau cantumkan di CV.
