Álcoois
Parte da seção Estrutura e ligações químicas do Journey de Chemistry da Coddy. Lição 41 de 49.
Um grupo funcional determina a química de um composto. Os álcoois apresentam o grupo hidroxila, -OH, ligado a um carbono.
Etanol: o grupo hidroxila, -OH, está sombreado
A ligação polar O-H forma ligações de hidrogênio: álcoois pequenos se misturam com água, e os álcoois fervem a temperaturas mais altas do que os alcanos de mesmo tamanho.
Desafio
O etanol é o álcool produzido quando o fermento fermenta o açúcar. Marque seu grupo funcional.
Experimente você mesmo
Grupos funcionaisMarque os grupos funcionais de CH3CH2OH
Teste seus conhecimentosEsta lição inclui um quiz rápido. Comece a lição para respondê-lo e acompanhar seu progresso.
Todas as lições de Estrutura e ligações químicas
1Ligação iônica
Por que os átomos se ligamFormação de íonsA ligação iônicaFórmulas iônicasÍons poliatômicosRetículos iônicosRevisão - Fábrica de sais2Ligações Covalentes
Compartilhamento de elétronsContagem de elétrons de valênciaDesenhando estruturas de LewisLigações duplas e triplasPares isoladosCarga formalEstruturas de Lewis de íonsRecapitulação - Construtor de moléculas