An toàn trong phòng thí nghiệm
Thuộc phần Hóa học thực phẩm và phòng thí nghiệm trong hành trình Chemistry của Coddy. Bài học 17 trên 27.
Đeo kính bảo hộ. Đọc các ký hiệu nguy hiểm: ăn mòn, dễ cháy, độc hại.
Pha loãng axit bằng cách từ từ thêm axit vào nước. Không bao giờ nếm, ăn hoặc uống trong phòng thí nghiệm.
Ngay cả axit loãng cũng cần đeo kính bảo hộ
Độ pH gần 1 hoặc gần 14 nghĩa là dung dịch có tính ăn mòn.
Thử thách
Trước khi dùng một chai axit clohydric , một axit mạnh, học sinh kiểm tra mức độ nguy hiểm của nó. Hãy tính pH và cho biết dung dịch có tính axit, trung tính hay bazơ.
Tự làm thử
Bài học này có một bài trắc nghiệm ngắn. Bắt đầu bài học để trả lời và theo dõi tiến độ.
Tất cả bài học trong Hóa học thực phẩm và phòng thí nghiệm
4Năng lượng và phụ gia trong thực phẩm
Năng lượng trong thực phẩmVitaminChất bảo quản và độ pHÔn tập: nhãn thực phẩm5Kỹ năng thực hành trong phòng thí nghiệm
An toàn trong phòng thí nghiệmĐo khối lượng và thể tíchPha chế dung dịchTách hỗn hợpÔn tập: sổ ghi chép phòng thí nghiệm