Velocità di reazione in laboratorio
Fa parte della sezione Chimica degli alimenti e laboratorio del percorso Chemistry di Coddy. Lezione 24 di 27.
Velocità = variazione / tempo: volume di gas, massa persa o tempo necessario perché diventi torbido.
Il marmo nell’acido rilascia CO₂ più velocemente all’inizio, poi rallenta man mano che l’acido si esaurisce.
Una temperatura più alta, pezzi più piccoli, un acido più concentrato e un catalizzatore accelerano la reazione. Un catalizzatore abbassa l'energia di attivazione.
Sfida
Le schegge di marmo reagiscono con l’acido cloridrico e nei primi si raccolgono di anidride carbonica. Qual è la velocità media r della reazione, in mL/s?
Provalo tu
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