Ripasso - Polvere misteriosa

Fa parte della sezione Chimica degli alimenti e laboratorio del percorso Chemistry di Coddy. Lezione 25 di 27.

Sfida

Una polvere bianca effervescente reagisce quando si aggiunge acido cloridrico e il gas intorbida l’acqua di calce: si tratta di carbonato di calcio. Bilancia l’equazione della prova:

CaCO₃ + HCl → CaCl₂ + H₂O + CO₂

Provalo tu

Bilanciamento delle equazioniBilancia l'equazione

CaCO₃HClCaCl₂H₂OCO₂

Tutte le lezioni di Chimica degli alimenti e laboratorio

1Carboidrati

Zuccheri Glucosio e fruttosio Amido e cellulosa Riepilogo - Detective dello zucchero

4Energia e additivi negli alimenti

Energia negli alimenti Vitamine Conservanti e pH Ripasso - Etichetta alimentare

7Esercizi di ripasso

Riepilogo - Grassi nelle patatine Riepilogo - Titolazione della vitamina C

2Grassi e oli

Acidi grassi Saturi e insaturi Trigliceridi ed esteri Riepilogo - Olio o grasso

5Competenze di laboratorio

Sicurezza in laboratorio Misurare massa e volume Preparare una soluzione Separare i miscugli Ripasso - Quaderno di laboratorio

3Proteine

Amminoacidi Legami peptidici Denaturazione delle proteine Riepilogo - Costruttore di proteine

6Esperimenti

Titolazione in laboratorio Test per gli ioni Velocità di reazione in laboratorioRipasso - Polvere misteriosa