Energia nos alimentos

Um rótulo de alimento informa a energia em kJ. Por grama: gordura $37\ \mathrm{kJ/g}$, carboidrato e proteína $17\ \mathrm{kJ/g}$.

$$E = m \times e$$

Queimar alimentos debaixo d’água mede sua energia. A água absorve $q = m \cdot c \cdot \Delta T$, com c = $4.18\ \mathrm{J/(g·K)}$ para a água.