Revisão - Detetive do açúcar

Parte da seção Química dos alimentos e laboratório do Journey de Chemistry da Coddy. Lição 4 de 27.

Desafio

A ribose é o açúcar na estrutura principal do RNA, a molécula que carrega mensagens genéticas em cada célula. Sua fórmula é C₅H₁₀O₅. Marque todos os grupos funcionais em sua cadeia aberta.

Experimente você mesmo

Resolve no quadro

Todas as lições de Química dos alimentos e laboratório

1Carboidratos

Açúcares Glicose e frutose Amido e celuloseRevisão - Detetive do açúcar

4Energia e aditivos alimentares

Energia nos alimentos Vitaminas Conservantes e pH Revisão - Rótulo de alimentos

7Problemas para praticar

Revisão - Gordura em salgadinhos Revisão - Titulação de vitamina C

2Gorduras e óleos

Ácidos graxos Saturados e insaturados Triglicerídeos e ésteres Revisão - óleo ou gordura

5Habilidades de Laboratório

Segurança no Laboratório Medindo Massa e Volume Preparando uma Solução Separando Misturas Revisão - Caderno de Laboratório

3Proteínas

Aminoácidos Ligações peptídicas Desnaturação de proteínas Revisão - Montador de proteínas

6Experimentos

Titulação no laboratório Testes para identificar íons Velocidades no laboratório Recapitulação — pó misterioso