Revisão - Montador de proteínas

Parte da seção Química dos alimentos e laboratório do Journey de Chemistry da Coddy. Lição 12 de 27.

Desafio

A glicina, NH₂CH₂COOH, é o menor aminoácido. Seus átomos estão posicionados no tabuleiro: atribua a ordem de cada ligação para desenhar sua fórmula estrutural.

Experimente você mesmo

Quadro de LewisDesenhe a fórmula estrutural de NH₂CH₂COOH

Todas as lições de Química dos alimentos e laboratório

1Carboidratos

Açúcares Glicose e frutose Amido e celulose Revisão - Detetive do açúcar

4Energia e aditivos alimentares

Energia nos alimentos Vitaminas Conservantes e pH Revisão - Rótulo de alimentos

7Problemas para praticar

Revisão - Gordura em salgadinhos Revisão - Titulação de vitamina C

2Gorduras e óleos

Ácidos graxos Saturados e insaturados Triglicerídeos e ésteres Revisão - óleo ou gordura

5Habilidades de Laboratório

Segurança no Laboratório Medindo Massa e Volume Preparando uma Solução Separando Misturas Revisão - Caderno de Laboratório

3Proteínas

Aminoácidos Ligações peptídicas Desnaturação de proteínasRevisão - Montador de proteínas

6Experimentos

Titulação no laboratório Testes para identificar íons Velocidades no laboratório Recapitulação — pó misterioso