혼합물 분리하기
Coddy Chemistry 여정의 식품 화학과 실험실 섹션에 포함된 레슨. 27개 중 20번째.
여과: 액체에서 고체를 분리합니다. 증발: 용해된 고체가 남습니다.
증류: 끓는점에 따라 액체를 분리합니다. 크로마토그래피: 용매가 용해된 물질을 얼마나 멀리 이동시키는지에 따라 분리합니다.
극성 물질은 극성 용매에 잘 녹습니다.
챌린지
대부분의 식용 색소 크로마토그래피에서 물은 용매입니다. 물 분자의 모양, 극성 여부, 그리고 물 분자 사이에서 가장 강한 힘을 설명하세요.
직접 해보기
분자 모양분자 설명하기: H2O
실력 점검이 레슨에는 짧은 퀴즈가 포함되어 있습니다. 레슨을 시작해 문제를 풀고 진행 상황을 기록하세요.