Подойдут оба варианта

«x меньше -2 или x больше 3» — это другой вид составного неравенства. Число подходит, если удовлетворяет любому из условий; ему не нужно удовлетворять обоим (да и ни одно число не могло бы удовлетворять обоим). Решения — это два отдельных участка числовой прямой, направленных в противоположные стороны:

x < -2 или x > 3: два луча, между ними ничего

Утверждение с «and» — это одна часть (пересечение двух условий); утверждение с «or» — это две части (всё, что допускает каждое из условий). Всё различие заключается в одном слове, а рисунок сразу это показывает: один отрезок для «and», две стрелки для «or».

«Or» нельзя втиснуть в цепочку. x < -2 или x > 3 так и записывается как два неравенства, соединённые этим словом.