Ácidos carboxílicos
Parte de la sección Estructura y enlace químico del Journey de Chemistry de Coddy. Lección 42 de 49.
El grupo carboxilo, -COOH: un C=O y un C-OH en el mismo carbono. El ácido etanoico, CH₃COOH, es el ácido del vinagre.
Ácido etanoico: el grupo carboxilo, -COOH, está sombreado
Su H puede desprenderse como H⁺: los ácidos carboxílicos son ácidos. El -OH dentro de -COOH pertenece al grupo carboxilo, no a un hidroxilo separado.
Desafío
El olor fuerte del vinagre proviene del ácido etanoico. Marca su grupo funcional.
Pruébalo tú mismo
Grupos funcionalesMarca los grupos funcionales de CH3COOH
Ponte a pruebaEsta lección incluye un breve cuestionario. Empieza la lección para responderlo y registrar tu progreso.
Todas las lecciones de Estructura y enlace químico
1Enlace iónico
Por qué se enlazan los átomosFormación de ionesEl enlace iónicoFórmulas iónicasIones poliatómicosRedes iónicasRepaso: fábrica de sales4Polaridad
Electronegatividad y enlacesEnlaces polares y no polaresIónico o covalenteMoléculas polaresCuando se cancelan los dipolosRepaso: búsqueda de dipolos7Grupos funcionales
Cadenas de carbonoFórmulas estructuralesAlcoholesÁcidos carboxílicosÉsteres y éteresAldehídos, cetonas y aminasRepaso - Buscador de grupos2Enlaces covalentes
Compartir electronesContar electrones de valenciaDibujar estructuras de LewisEnlaces dobles y triplesPares solitariosCarga formalEstructuras de Lewis de ionesRepaso: constructor de moléculas3Formas de las moléculas
Grupos de electronesLineal y trigonal planaMoléculas tetraédricasPirámides y moléculas angularesÁngulos de enlaceRepaso: detective de formas6Metales y estructuras gigantes
Enlace metálicoDiamante y grafitoEstructuras covalentes gigantesCuatro tipos de sustanciasRepaso: emparejar materiales