Fusion et ébullition

Sur une marche plate, l’énergie éloigne les particules ; la température reste stable.

Eau : fusion $6.0\ \mathrm{kJ/mol}$, ébullition $40.7\ \mathrm{kJ/mol}$. L’ébullition sépare complètement les particules, donc elle demande bien plus d’énergie.

$$q = n \times \Delta H \qquad n = \frac{m}{M}$$

La congélation et la condensation libèrent la même quantité d’énergie.