Schmelzen und Sieden

Auf einer flachen Stufe zieht die Energie die Teilchen auseinander; die Temperatur bleibt konstant.

Wasser: Schmelzen $6.0\ \mathrm{kJ/mol}$, Sieden $40.7\ \mathrm{kJ/mol}$. Beim Sieden werden die Teilchen vollständig voneinander getrennt, daher ist viel mehr Energie erforderlich.

$$q = n \times \Delta H \qquad n = \frac{m}{M}$$

Beim Gefrieren und Kondensieren wird dieselbe Energiemenge abgegeben.