Aminoácidos
Parte de la sección Química de los alimentos y laboratorio del Journey de Chemistry de Coddy. Lección 9 de 27.
Las proteínas son polímeros de aminoácidos.
Cada aminoácido tiene un grupo amino, NH₂, y un grupo carboxilo, COOH, unidos a un carbono, además de una cadena lateral.
Un aminoácido: un grupo amino y un grupo carboxilo en el mismo carbono
Hay 20 aminoácidos en nuestras proteínas. Las proteínas contienen nitrógeno; los carbohidratos y las grasas no.
Desafío
La alanina es uno de los 20 aminoácidos de nuestras proteínas. Marca todos los grupos funcionales que contiene.
Pruébalo tú mismo
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Ponte a pruebaEsta lección incluye un breve cuestionario. Empieza la lección para responderlo y registrar tu progreso.
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