Azúcares
Parte de la sección Química de los alimentos y laboratorio del Journey de Chemistry de Coddy. Lección 1 de 27.
Los carbohidratos son el principal combustible del cuerpo. Solo contienen C, H y O.
Los más pequeños son los azúcares: la glucosa, C₆H₁₂O₆, viaja por la sangre hasta todas las células.
Glucosa, C₆H₁₂O₆, representada como una cadena abierta
El azúcar de mesa es la sacarosa, C₁₂H₂₂O₁₁: una unidad de glucosa y una unidad de fructosa unidas. La mayoría de los carbohidratos tienen el doble de átomos de H que de átomos de O.
Desafío
La glucosa es el azúcar que la sangre lleva a cada célula. Cuenta los átomos de cada elemento en una molécula de glucosa.
Pruébalo tú mismo
Ponte a pruebaEsta lección incluye un breve cuestionario. Empieza la lección para responderlo y registrar tu progreso.
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