Seguridad en el laboratorio
Parte de la sección Química de los alimentos y laboratorio del Journey de Chemistry de Coddy. Lección 17 de 27.
Usa gafas de seguridad. Lee los símbolos de peligro: corrosivo, inflamable, tóxico.
Diluye un ácido añadiendo el ácido al agua, lentamente. Nunca pruebes, comas ni bebas en el laboratorio.
Incluso un ácido diluido requiere gafas de protección
Un pH cercano a 1 o a 14 significa que la solución es corrosiva.
Desafío
Antes de usar una botella de ácido clorhídrico de , un ácido fuerte, un estudiante comprueba qué tan peligroso es. Calcula su pH e indica si es ácido, neutro o básico.
Pruébalo tú mismo
Ponte a pruebaEsta lección incluye un breve cuestionario. Empieza la lección para responderlo y registrar tu progreso.
Todas las lecciones de Química de los alimentos y laboratorio
4Energía y aditivos en los alimentos
Energía en los alimentosVitaminasConservantes y pHRepaso - Etiqueta de alimentos2Grasas y aceites
Ácidos grasosSaturados e insaturadosTriglicéridos y ésteresRepaso: ¿aceite o grasa?5Habilidades de laboratorio
Seguridad en el laboratorioMedición de masa y volumenPreparación de una soluciónSeparación de mezclasRepaso: cuaderno de laboratorio