Révision - Pigments et hexane
Fait partie de la section Structure et liaisons chimiques du Journey Chemistry de Coddy. Leçon 47 sur 49.
Défi
Les feuilles d’épinard contiennent plusieurs pigments colorés. Le carotène, le pigment orange, est une longue chaîne d’atomes de carbone et d’hydrogène sans groupes polaires. Un élève veut un solvant qui dissout le carotène, mais pas les pigments hydrophiles, et envisage l’hexane et le tétrachlorométhane, CCl₄.
Le semblable dissout le semblable : un pigment non polaire se dissout dans un solvant non polaire. Détermine si CCl₄ est une molécule polaire et nomme la force la plus forte entre ses molécules.
Essayez vous-même
Toutes les leçons de Structure et liaisons chimiques
1Liaison ionique
Pourquoi les atomes se lientFormation des ionsLa liaison ioniqueFormules ioniquesIons polyatomiquesRéseaux ioniquesRécapitulatif - Fabrique de sel2Liaisons covalentes
Partage des électronsCompter les électrons de valenceDessiner les structures de LewisLiaisons doubles et triplesDoublets non liantsCharge formelleStructures de Lewis des ionsRécapitulatif - Constructeur de molécules5Forces intermoléculaires
Forces de LondonForces dipôle-dipôleLiaisons hydrogènePoints d’ébullitionLe semblable dissout le semblableRécapitulatif – Concours d’ébullition8Exercices d’entraînement
Révision - Étude des liaisons polairesRévision - Pigments et hexaneRévision - Butanol et étherRévision - Points sur un oxyde