Récapitulatif - Enquête sur le sucre
Fait partie de la section Chimie alimentaire et laboratoire du Journey Chemistry de Coddy. Leçon 4 sur 27.
Défi
Le ribose est le sucre de l’ossature de l’ARN, la molécule qui transporte les messages génétiques dans chaque cellule. Sa formule est C₅H₁₀O₅. Repère tous les groupes fonctionnels dans sa chaîne ouverte.
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