Одно и то же для обеих частей

Весы находятся в равновесии. На левой чаше лежат $x$ и 28. На правой чаше лежит 75. Обе стороны весят одинаково, поэтому $x+28 = 75$.

Снимите 28 с левой чаши. Снимите 28 и с правой чаши. Равновесие всё ещё сохраняется, и на левой чаше остался только $x$.

$$x+28-28 = 75-28$$

$$x = 47$$

Если выполнить одно и то же действие с обеими частями, равенство останется верным. Вам не нужно гадать.