Totaux et différences

Un stand de jus enregistre ses ventes dans un tableau à double entrée, avec une ligne pour chaque jour et une colonne pour chaque saveur :

Chaque nombre se trouve à l’intersection d’une ligne et d’une colonne. Les ventes d’oranges du mardi se trouvent à l’intersection de la ligne Tue et de la colonne Orange : 15. Un total de colonne s’obtient en additionnant les nombres d’une colonne : le stand a donc vendu $12+15+9$, soit 36 jus d’orange. Un total de ligne s’obtient en additionnant les nombres d’une ligne : le lundi, il a vendu $7+12$, soit 19 boissons.

Combien de jus d’orange de plus que de jus de pomme ont été vendus au cours des trois jours ? « Combien de plus » demande une différence : calcule le total de chaque colonne, puis soustrais le plus petit total du plus grand : $\left(12+15+9\right)-\left(7+10+8\right)$ donne $36-25$, soit 11. Calculer les totaux d’abord permet de n’effectuer qu’une seule soustraction à la fin.